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所属公司：上海吉祥航空股...所属部门：配餐部工作地点： 浦东新区招聘人数：1学 历：高中工作类型： 全职发布时间：2021-03-24

工作内容/职位描述：

1、 在厨师长的指挥下按技术要求完成食品的加工生产任务;

2、 按操作规程要求监控厨工的生产过程，发现偏差及时纠正，发现问题及时上报;

3、 负责本岗位原材料、半成品及成品的标识工作;

4、 负责配合落实试餐工作;

5、 负责对所使用设备进行日常维护和保养，并形成记录;

6、 对生产过程中发现的不合格原材料及时上报;

7、 负责用目测、手感、品尝的方式对本工序进行自检及上道工序的互检;

8、 负责工作区域及工具设备的清洁卫生、消毒;

9、 完成领导交办的其他工作。

任职要求：

1、具备厨师相关技能优先考虑;

2、具有3年以上大型食堂餐饮厨师或者酒店餐饮工作经验;

3、为人正直诚实,具备吃苦耐劳、乐于奉献的精神及强烈的事业心和责任感;

4、具有较强的学习能力、抗压能力及良好的团队协作精神。

原文标题：厨师

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